​

 

 

 

 

​

LEIDINGGEVENDE BEDIENING

​

Als leidinggevende ben jij van het bedienend personeel als één van de eerste op de zaak. Met andere vaste collega’s drink je gezellig een kopje koffie alvorens aan het werk te gaan. Naar aanleiding van de reserveringen ga je het restaurant klaarstomen voor de avond die komen gaat. Je zorgt dat alle dranken zijn aangevuld, de tafels netjes gedekt zijn en dat de sfeer in het restaurant klopt. In de zomer doe je dit ook voor de lunch op zaterdag- en zondagen. Zodra het restaurant klaar staat, eten we met het team gezellig een maaltijd. Na de maaltijd bespreken we aan de pas de bijzonderheden van de avond. Eventuele bijzonderheden geef jij dan door aan het team. Tijdens de avond ben je een gastheer/gastvrouw in hart en nieren en probeer je de gast zoveel als mogelijk in zijn/haar behoeften te voorzien. Na het servies zorg je ervoor dat het restaurant schoon wordt gemaakt en klaar is voor de volgende dag. Om de dag af te sluiten drink je met je collega’s een sluitdrankje.

​

Taken en verantwoordelijkheden

​

• Gasten bedienen, ontvangen en te woord staan.

• Je werkt uitvoerend mee in de bediening en stuurt het bedienend personeel aan

• Je draagt zorg voor de dagelijkse bestellingen

• Je zorgt voor een operationeel rooster

• Je doet kassawerkzaamheden

• Je werkt nieuwe werknemers in

​

Wat voor persoon zoeken wij?

​

• Iemand met ervaring en affiniteit voor de horeca

• Een positieve gastheer of gastvrouw met oog voor de gast

• Je wordt blij als gasten blij worden.

• Je kunt pieken als het druk wordt.

• Je vindt het leuk om in teamverband te werken.

• Je vindt het leuk om leiding te geven aan een jong team 

• Je vindt het leuk om andere mensen dingen te leren

• Je hebt geen 9:00 tot 17:00 mentaliteit.

• Je vindt het leuk om nauw samen te werken met de keuken

​​

Wat kan je van Restaurant Dijks verwachten?

​​

• Een goed salaris

• Een gezellig, jong en dynamisch team

​

​

​